愈專業要愈會溝通（網路流傳文章） 愈專業要愈會溝通（網路流傳文章） 愈成熟的麥穗，愈懂得彎腰；愈懂得彎腰，才會愈成熟；保持謙虛和擁有成就，絕對不是二選一的單選居酒屋題。 有一位資深醫生，因為醫術非常高明，許多年輕的醫生都 前來求教，並且主動要求投靠在他的門下。資深醫生選了 其中一位年輕的醫生，留在診所內幫忙看診，兩人以師徒 相稱。看診時，年輕醫生成為資深醫生的得力助手，資深 醫生理所當然是年輕醫生的導師。由於兩人合作無間，診所的病患與日俱增，聲名遠播。 為了分擔看診時，愈來愈多的工作量，避免病患等太久，醫生師徒決定分開看診，酒肉朋友病情比較輕微的患者，由年輕醫生診斷；病情比較嚴重的，由師父出馬。實行一段時間之後，指明掛號給醫生徒弟看診的病患，比例明顯增加。起初，醫生師父不以為意，心中也高興地認為：「小病都醫好了，當然不會拖延成為大病，病患減少，我也樂得輕鬆。」直到有一天，醫生師父發現，有幾位病患的病情很嚴重，但在掛號時仍堅持要給醫生徒弟看診，對此現象他百思不解。還好醫生師徒兩人彼此信賴褐藻醣膠，相處時沒有心結，收入的分配， 也有一套雙方都能接受的標準制度，所以醫生師父並沒有往壞處想，也就不至於到懷疑醫生徒弟從中 搞鬼、故意搶病患的地步。 「可是，為什麼呢？」他問我：「為什麼大家不找我看診？難道他們以為我的醫術不高明嗎？不會吧！我剛剛才得到 一項由醫學會頒贈的『傑出成就獎』，登在新聞報紙的版面也很大，很多人都看得到啊！這究竟是怎麼回事？」 為了幫忙解開他保濕面膜心中的疑團，我必須到他的診所深入觀察。本來我以為有必要特別佯裝成病患，後來因為感冒，也就順理成章地到他的診所就醫，順便觀察看看問題出在哪裡。初診掛號時，沒問題負責掛號的小姐很客氣，並不會刻意暗示病人要掛哪一位醫生的門診。複診掛號時，就有點學問了，我發現很多病患都從醫生師父那邊，轉到醫生徒弟的門診。這部分的問題是出在所謂的「口碑效果」，因為醫生徒弟的門診掛號人面膜數偏多，等候診斷的時間也比較長，有些病患在等候區聊天，不但交換彼此的看診經驗，也呈現出「門庭若市」的場面，讓一些對自己病情比較沒有信心的患者趨之若鶩。 更有趣的發現是在問診的過程中，我又有了新發現。醫生徒弟的經驗雖然比較不豐富，但也就是因為他有此自知之明，所以問診時非常仔細，慢慢研究推敲，跟病患的互動 溝通比較多、也比較深入。再加上醫生徒弟沒有身段的問題，所以術後面膜很親切、客氣，也常給病患加油打氣：「不用擔心啦！回去多喝開水，睡眠要充足，你很快就會好起來的。」諸如此類的心靈鼓勵，讓他開出的藥方，更有加乘的效果。 回過來看看醫生師父這邊，情況正好相反。經驗豐富的他，看診速度很快，往往病患毋須開口多說，他就知道問題在哪裡，資深加上專業，使得他的表情顯得冷酷，彷彿對病患的苦痛漸漸麻痺，缺少同情心。整個看診的過程，明明是很專業認膠原蛋白真的，卻容易使病患產生「漫不經心、草草了事」的誤會。當我向醫生師父提出這些淺見時，他驚訝地張大了嘴巴：「對喔！我自己怎麼都沒有發現！」 這是麥穗的彎腰哲學，其實，很多具有專業素養的人士， 都很容易遇到類似的問題。並不是自己故意要擺出盛氣凌 人的高姿態，但卻因為地位高高在上，而令人仰之彌高，產生遙不可及的距離感。 別忘了！愈成熟的麥穗，愈懂得彎腰。或者，我們也可以seo來個逆向思考，愈懂得彎腰，才會愈成熟。 保持謙虛和擁有成就，也許就像魚與熊掌般難以兼得，但也絕對不是二選一的單選題。只要隨時提醒自己，放下專業的身段，願意誠懇和比你資淺，或職務位階低的人好好溝通，擁有成就的同時，依然可以有謙虛的心胸。 換句話說，有專業素養、也很會做事，的確是成就自我的重要基礎，但溝通的技巧和友善的態度，卻是不可或缺的要件。有些學識很棒的關鍵字廣告人，常被譏評為：「躲在象牙塔裡！」其中一部份的原因，就是出在他們既不善於溝通、也不樂在溝通，與外界的接觸愈來愈少，他不瞭解別人，別人也不會懂他。誠如「會做事、也要會做人」的道理一樣，願意溝通的態度，就是一種謙虛的表現，將會令你的專業表現，更添光彩！
- Jun 13 Thu 2013 12:37
愈專業要愈會溝通（網路流傳文章）
- Jun 04 Tue 2013 17:17
誰最有品?
誰最有品?誰是台灣"有品人物"? 這個問題真的太難了我仔細想.... 實在找不出代表人物 世上有"完人"嗎?----不都"完"了嗎?我去偷看答案(全民話頭條) 結果發現許多回答的西服都用反諷法讓我不得不懷疑 這問題令他們生氣? 至於氣什麼 我就不知道了不過 我先要問 "有品"的定義是什麼? 要有什麼"位階"?如果有人亂丟垃圾 把狗放出去亂大小便結婚西裝 講話聲音吵別人... 我說他沒品 反之 沒有這些缺點的人 都是有品的了 那---人名怎麼講得完?像聖嚴證嚴之類的教主 努力在淨化人性 提升人的善良本性 製造人結婚間樂土我不會說他有品 而是說他偉大那~~~~他們有沒有品~~官大有沒有等於品高? 我不敢說我們對他們認識來自於報章雜誌 真正的人品是怎樣誰知道李鴻章留在日本的痰盂 讓後人懷疑 西裝他是有品 還是沒品?---但是 在中國 他一點都沒錯...有些上了台道貌岸然 另一面就絕對上不了臺面 私生活令人質疑這樣 有品嗎?無欲則品高嗎? 上面要推品德教育 我是舉雙手襯衫贊成(如果有第三隻手 我也會舉起來...舉腳?--不雅..沒品.)社會已經到了"向前"看齊的階段 只問是否錢多 不論來源是否正當什麼是"正當" 也因個人自由思想而難下定義所以 我們是訂做禮服應該再回首了 古人那一套都可以再提出來反芻一下新瓶裝點舊藥 一定可以奏效 誠正修齊治平 禮義廉恥 長幼之序....都是可以拿來救急所以 我的想法是 不必去推舉誰有品 不必去找"代濾桶表人物"那會讓他們活的戰戰兢兢的 盛名之累 隨時擔心打個噴嚏沒用手帕遮 次日的頭條就出現了我們應該只要去推"怎麼做"現在人 真的真的不太知道怎樣的言行舉止才是"節能燈具有品"學生用功會被說"假仙" 對老師有禮貌 會被批說"拍馬屁 "對同學有禮 會說他"娘"經常遲到 被說"帥" 打架是"勇" 不念書是"性格" ....我酒店經紀老人家的結論是 努力推行 未來人人的品都很高
- May 28 Tue 2013 15:46
[彌月試吃]諾貝爾奶凍 (誠意十足)
[彌月試吃]諾貝爾奶凍 (誠意十足)大約 5/25左右,以mail方式 提供花蓮民宿媽媽手冊相片及預產期後..就靜靜等待 這段期間 bbh上很多媽咪說 看房子拿不到?或是說 要運費我心想,沒連絡, 大概就是一場誤會了吧結果土地買賣,6/8這天,居然收到了!!還是完整的二大條這可是我吃過,最最最有誠酒店經紀意的試吃了吧完完整整.沒有減量哦諾貝爾奶凍確實名不虛傳不管是酒店工作蛋糕的比例甜度還有鮮奶油 及 奶凍 的口味都搭配的恰到好處真的酒店打工非常的好吃在隔三天後,我有收到諾貝爾業務的電話,瞭解我是否已收酒店兼職到商品了我很想訂這個好吃的蛋糕.因為真的很美味缺點是 好東西,房地產有保存期限.大概三天,扣掉運送,又少了一天加上 工作地方,不見得房屋買賣都有 冷藏處,所以這會是一個問題 不過呢...諾貝爾奶凍,永遠是我永慶房屋對蛋糕的首選
- Oct 30 Tue 2012 00:49
陶板屋_2012知書答禮
陶板屋_2012知書答禮 【兒童類、青少年圖書為主】 適合國小學生(3~15歲)閱讀之兒童讀物，如童話故澎湖民宿事、圖畫書、繪本、益智書籍、百科全書…等。 適合青少年閱讀之讀物，如勵志啟發性圖書、藝文讀物酒店工作百科全書、中英有聲書…等。 5年以內出版為佳。【不收受書籍範圍】 1. 具時效性之書籍，例如：雜小型辦公室誌、期刊…等。2. 恕不接受教科書、作業簿、電腦軟體、參考書等專業書籍…等。3. 政黨、宗教、宣傳辦公室出租圖書或個人論文、剪報資料。4. 破損、脫頁、污漬、塗鴉等不堪閱讀之書籍。5. 限制級及違法、查禁、信用貸款違反著作權法之書籍。【受書對象】 1. 偏遠地區缺乏購書經費的小學。2. 以兒童青少年為關懷對象之西裝社福機構。3. 推廣閱讀之非營利機構、團體、社區。4. 原住民部落之課輔班。5. 偏遠地區鄉鎮圖書館關鍵字行銷。6. 海外推廣華文教育、缺乏閱讀資源的中小學。誠品文化藝術基金會_閱讀分享計畫 共同執行 網址酒店經紀http://www.tokiya.com.tw/event/2012book/5off.html
- Oct 24 Wed 2012 03:34
愛是一世等待
愛是一世等待愛是一世等待來源：新華網 這是一個聽來的故事。我不知道故事裡面人的名字，所以其實只是“他”和“她”的故事。也許不曲折也許不動聽也許很平淡，也許是真實或者只是一個傳說，但無關你我的心情。假如你有時間，不妨聽我講講，就當是在這樣的一個午後呷一口白開水，不一定很有滋味，但也許可以解解渴。 他和她都是孤兒，他們是在貧窮且動蕩的年月裡相房屋二胎戀的。這是一段甜密而痛苦的歲月，他們在精神上相依而愉，但是，貧窮——物質的貧窮卻常常擊碎他們美麗的幻想。生活永遠殘酷，仿佛沒有什麼溫情。生存和戀情一直困撓著這年輕的一對。終於，年輕的他決定要出去闖蕩，為了美好的將來，他和她美好的將來。美麗的她沒有阻止他，而是默默地送他遠行。分別時，他們沒有山盟海誓，他送了他一個蝴蝶結，她留給了他一縷青絲。然後酒肉朋友，她便開始了漫長的等待。 開始的時候，每過一段時間，他便會托人捎來一封信，順便也會帶些錢回來。他說他在外頭很好，外面的世界很好，末了便會很肯定很肯定地說，他一定會賺足錢回來娶她。她看著信，高興著，流淚，又高興，又流淚。在悲慘的生活裡，這一封封信如同黑暗中的明珠一般，給她以美麗的幻想。生活在一封一封的信裡度過，而他則一次一次變換著地點，來的信酒店經紀也一封一封充滿著誘人的前景。他仿佛在向她說，不久了，不久的將來，他就會回來和她成親，這是一個多麼美好的事情，她做夢都希望這一天的到來。而每一封信的到來都可以令她快樂很長一段日子。 但，突然有一天，他的信就斷了。他仿佛憑空消失了，再也沒有一封信，也沒有了一絲消息。沒有人知道他在哪裡，去了哪裡。她拜托村裡外出的人打聽，打聽，終於是沒有音訊。這是膠原蛋白一件多麼殘酷的事情！她每天都看著他送給她的蝴蝶結，流著淚，在憔悴在消瘦。村裡的人都說，准是他在外面賺足了錢，變心了，這種事是常有的，陳世美這種人還會少嗎？善良的人們同情這位可憐的姑娘，他們要她忘了那個忘恩負義的“他”，振作起來，重新找個好人家。 她終於振作了起來。但是她依然堅持等著他歸來。人們常常看到她在辛苦勞作的間隙，在夜晚的路口，凝視著烤肉那只美麗的蝴蝶，痴痴地卻又微笑地。她始終堅信，總有一天，他一定會回來，就像一只蝴蝶一樣飛回來。她要活著。活著等他回來。人們嘆息著，真是個又痴又傻的姑娘，但那又有什麼結果呢？日子在一天一天度過，也許是很多年過去了。年輕的她也已不再年輕。她拒絕了很多人的提親，她還在等，等他回來。這是一個多麼漫長的等待。等待仿佛成了她生命中最重要的內容，除了勞作，租屋她活著的目的便是這如同絕望了的等待。然而，命運是多麼的奇怪！無論是多麼漫長的等待似乎都會有盡頭的。一天，一個疲憊的旅人在路過這個村莊時，交給了她一封信，也許年代久遠，信封已有些泛黃。她看著，心狂跳起來，仿佛有某個謎底正要揭開。她撕開信口，小心奕奕地，仿佛是將漫長的等待撕開了一個缺口。沒有稱呼，沒有年月，只有一縷青絲——當年她親手剪下的，像孤寂室內裝潢的情感，穿透時光，牽連著漫長的歲月。她的心碎了。 疲憊的旅人帶來了一封沒有言語的信，更帶來了一個悲傷的故事。在外流浪的他，際遇並不好。慘淡的生活籠罩著他，但是，他從未在信中提及，他要給他心愛的人以安慰和希望，他把他所有的希望都會諸於拼命地工作賺錢中，但在這樣一個戰火紛揚動蕩的年代，他能干些什麼呢？直到終於被生活的重壓擊垮，他才明白，貧窮並不信用貸款可怕，可怕的是要永遠和自己的愛人分離。這位好心的旅人在他生命垂危的時候遇見了他，他希望這位旅人能將他的消息帶給他那可憐的愛人，並希望她能夠找個更好的人並幸福地活下去。由於某種原因旅人沒有及時將這消息帶給她。基於善良，若干年後，經過一番苦苦尋找，終於將他的最後一封信和他未完的願望帶到了她的面前。她聽著，流著淚。是的，漫長的等待終於有了結果，他並西裝沒有變心，他將他的感情帶回來了。自己多年的等待似乎不值得，但又值得，她證明了自己的一個信念，一個在漫長歲月中也不曾動搖的信念。 這是一個離我們已然很遙遠的而且很平凡的故事。如今，還有什麼人會為了一個漫長的愛而等待？還有什麼人會將愛當作一種信念？如果沒有，其實也無關心情，那麼，就當是喝了一口淡淡的白開水吧！我們的人生，更多的時候就是像這淡淡的房地產白開水一樣無味。
- Oct 23 Tue 2012 06:51
梅語
- Oct 22 Mon 2012 09:56
湯品大集合
- Oct 21 Sun 2012 13:04
我的靈魂 ( 好棒的真故事 ) 李家同2010/6/8
我的靈魂 ( 好棒的真故事 ) 李家同2010/6/8 我的靈魂 ( 好棒的真故事 ) 李家同2010/6/8 [ 在柏克萊念博士的時候，交到了一位美國好朋友，他叫約翰，我當時是單身漢，他已婚，太太非常和善，常找我到他家吃飯，我有請必到，變成他們家經常的座上客。約翰夫婦都是學生，當然收入不多，可是家裡卻佈置得舒適極了，他們會買便宜貨，收集了不少的瓷娃娃，有吹喇叭的小男孩，有打傘的小女孩，也有小男孩在摸狗等等的娃娃，滿屋子都是這種擺設，窗臺上更是放了一大排。我每次到他們家，都會把玩這些瓷娃娃。 約翰告訴我他們的瓷娃娃都是從舊貨店和舊貨攤買來的，有一天，我發現一家舊貨店 ，也去買了一個瓷娃娃，是一個高高瘦瘦的少女，低著頭，一臉憂鬱的表情，等約翰夫婦再請我去的時候，我將他帶去，他們大為高興，告訴我這是西班牙Lladro娃娃，這家名牌公司的娃娃個個又高又瘦，結婚也都帶著憂鬱的表情。他們一直想要有這麼一個娃娃，可是始終沒有看到，沒有想到，我買到了。 我們先 後拿到 博士以後就各奔前程，約翰的研究是有關感測器，畢業後不久就自己開 了一家公司，用感測器作一些防盜器材，他很快地大量使用電腦，生意也越來越大，成為美國最大的保全系統公司的老闆。由於中東問題，美國飛機好幾次被恐怖分子所劫持，約翰的公司得了大的合約，替美國大的機場設計安全系統，畢業二十年以後，他的身價已是快四億美金。 有一年，我決定去找他，他欣然答應接待我，那時已近耶誕節，我先去他的辦公室，他親自帶我去看他的系統展覽室，我才知道現在的汽車防盜系統幾乎都是他們的產品，體積極小，孩子帶了，父母永遠可以知道他在那裡，我也發現美國很多監獄都由他們設計安全系統，以防止犯人逃脫。 看完展覽以後，約翰開車和我一起到他家去。那一天天氣變壞了，賣房子天空飄雪，約翰的 家在紐約州的鄉下，全是有錢人住的地方，當他指給我看他的住家時，我簡直以為我自己在看電影，如此大的莊園，沒有一點圍牆，可是誰都看得出這是私人土地，告示牌也寫得一清二楚，有保全系統，閒人莫入，約翰告訴我他的家有三層紅外線的保護，除非開飛機，否則決不可能闖入的，如果硬闖的話，不僅附近的警衛會知道，家裡的挪威納犬也會大舉出動，我這才知道約翰的公司會代人訓練這些長相兇猛的狗。 約翰的太太在門口迎接我，我們一見如故，他們的家當然是優雅之至，一進門，迎面 而來的就是一個明朝的青花瓷花瓶，花瓶裡插滿了長莖的鮮花，後來才發現約翰夫婦愛上了明朝的青花瓷，滿屋子都是，他們的壁紙也一概用淡色的小花為主，好像是配這些青花瓷。我住的客房，附設了一個浴室，這間浴室的洗澡盆和洗臉盆都是仿製青花瓷，約翰告訴我這是他從日本訂作來的，他還訂作了一個青花系統傢俱瓷器，一按，肥皂水就出來了，浴室的瓷磚來自伊朗，也是青色的，聽說伊朗某一皇宮外牆就用這種瓷磚，我不敢問他們是否這也是訂作的。 這座豪宅當然有極為複雜的安全系統，我發現，入夜以後，最好不要四處走動，恐怕連到廚房裡拿杯水喝都不可能，必須打電話給主人，由他解除了系統，才可以去。約翰家裡靜得不得了，聽不到任何聲音，可是每隔一小時，他們的落地鐘就會敲出悅耳聲音，這個鐘聲和倫敦國會大廈的大鵬鐘一模一樣。 約翰唯一的女兒在哈佛念書，那一天要開車回來，到了六點，還沒有回來，他們夫婦都有點不安，原來這個女孩子厭惡有錢人的生活方式，開一部老爺車，也不肯帶行動電話，他們擔心她老爺車會中途拋錨。我們一直等到八點，才接到女孩子的電話，果真她的車子壞了，可是她現在安然無恙，在人家家裡，要約翰去接她。約翰弄清楚地址以後，就要我一起去接他女兒，雪已經下得很大了，他女兒落腳租房子的地方是一幢小房子，屋主是個年輕的男孩，一臉年輕人的稚氣表情。他女兒告訴我們，她車子壞了以後，就去呼救，沒有想到家家戶戶都裝了爸爸公司設計的安全系統，使她完全無法可施。總算有一家門口有一個電話，可是屋主坦白地告訴她，屋主本人是一個弱女子，在等她丈夫回來，不敢放她進去，因為她不知道會不會受騙。她女兒說當她被拒的時候，她相信家家戶戶都在放聖誕音樂，平安夜，聖善夜，聖誕節應該是充滿了愛與關懷的日子，可是她卻被大家拒於千里之外，虧得她最後找到了這一座又破又舊的小房子，她知道這座小房子是不會用安全系統的，果然也找到了這位和氣而友善的屋主。 這位年輕的男孩子一面給我們熱茶喝，一面發表這個奇特的看法，他說家家戶戶都裝了安全系統，耶穌會到那裡去降生呢？可憐的聖母瑪利亞，可能連馬槽都找不到。約翰聽了這些話，當然很不是滋味，於是他一再謝謝這位好心的年青人，也邀他租房子一起去吃晚飯，年青人一聽到有人請他吃晚飯，立刻答應了，我想起我年青的時候，也是如此，從未拒絕過任何一頓晚飯的邀約。晚餐在一張長桌上吃的，夫妻兩人分坐長桌的兩端，一位臉上沒有表情穿制服的僕人來回送菜，每一道菜都是精點，每一種餐具更是講究無比，可是我想起當年我們在約翰家廚房吃晚飯情形，我覺得當年的飯好吃多了。約翰的女兒顯得有點不自然，那位年青人卻是最快樂的人，有多少吃多少，一副不吃白不吃的表情，吃完飯，已經十點了，約翰的女兒將年青人送走了。我卻有一個疑問，那些可愛的瓷娃娃到那裡去了？我不敢問，因為答案一定是很尷尬的。 第二天約翰送我到機場，他似乎稍微沉默了一點，下了汽車，他碰到另一部汽車，立刻警鈴大作，這又是他的傑作，自作自受地，我假裝沒有聽到，可是我看到他一臉不自然的表情。他也無法送我去候機室，安全系統規定送客者早就該留步了。 一年以後，我忽租房子然在《華爾街日報》上看到一則消息，約翰將他的公司賣掉了，他一夜間得到了四億多美金，他的豪華住宅賣了五百萬美金，約翰在記者會上宣布，他留下一個零頭，用四億多美金成立一個慈善基金會，基金會的董事們全是社會上有頭有臉的人，他不是董事，他也不會過問這個基金會如何行善，他完全信任這些董事們。 幾天以後，約翰夫婦不見了，他的親人替他們保密，他的女兒已和那位年青人結了婚，到非洲去幫助窮人了，這位科技名人就此失蹤了。可是我有把握約翰會找我的，因為我們的友誼比較特別，果真我收到他的信了，他告訴我他現在住在英國一個偏遠的鄉下，這裡沒有一家人用安全系統，他給我他的電話和地址，可是他故意不給我他的門牌號碼，他叫我去找他們夫婦二人，而且他說我一定會找到他家的。& amp; amp; lt; BR> 我找了一個機會去英國開會，也和約翰約好了去看他的時間，下了火車，我找到了那 條街，那酒肉朋友條街的一邊面對一大片山谷，沒有一幢房子，所以我只要看街的另一邊就可以了 。我在街上閒逛，忽然看到一幢房子的落地大玻璃窗與眾不同，因為這個窗臺上放滿了瓷娃娃，好可愛的瓷娃娃，我想這一定是一家舊貨店，我想挑個瓷娃娃，決定進去買一個送他們，沒有想到當我抬起頭來的時候，我看到約翰在裡面，這不是舊貨店，這是他們的家，只是他們的家完全對外開放，又放滿了瓷娃娃，才使我誤解。 約翰夫婦熱情地招待我，他們的家比以前的豪宅小太多了，據他們說，這座小房子比 他們當年佣人住的房子還小，也比他們當年的花房小，我記起他們家在冬天也有如此多的花，原來是有花房的緣故。他們的明朝青花瓷器完全不見了，約翰夫婦將那些瓷器捐給了紐約的一家博物館，他們夫婦二人認為人類文明的結晶，應該由人類全體所共享。他們的園子也小得很，可是約翰夫婦仍然在園子裡種了花草，他們的後園對一大片森林，約裝潢翰說據說當年羅賓漢就出沒在這一片森林裡，而他們所面對的山谷由英國詩人協會所擁有，他們不會開發這片荒原的，英國人喜歡荒原，約翰夫婦也養成了荒原中散步的習慣。 約翰告訴我為什麼他最後決定放棄一切。他的公司得到了一個大合同，改善整個加州 監獄的安全系統，他發現了加州花在監獄上的錢比花在教育上的還多，而他呢？他越來越有錢，卻越來越像住在一座監獄裡面。美國人一向標榜「自由而且開放社會，其實美國人卻越來越將自己封閉起來，越來越使自己失去自由。」約翰決心不再拼命賺錢，只為了找回失去了好久的自由。約翰夫婦在附近的一家高中教書，這所學校其時有點像專科學校，約翰教線路設計，圖書館和實驗室，他太太在那裡教英文。約翰告訴我他們兩人的薪水就足足應付他們的生活了，因為他們生活得很簡單，平時騎自行車上班，連汽油都用得很少。 我們坐下來吃晚飯的時候，我才發現我的那座女婚禮佈置孩子瓷娃娃放在桌子中間，他們當時念舊，捨不得丟掉那些瓷娃娃，可是替他們設計內部裝潢的設計師不讓他擺設這些不值錢的東西，現在那些值錢的東西都不見了，不值錢的瓷娃娃又出現了。 我總算吃到了我當年常吃到的晚飯，也重新享受到約翰夫婦家中的溫暖。我離開的時候約翰送我去火車站，他告訴我他還有一些錢，他的女兒不會要他的這些錢，等他 和 太太 都去世了，他的錢就全部捐出去了。我說我好佩服他，因為他已經捐出他的全部所有，他忽然一笑，告訴我他仍然有一樣寶物，沒有捐掉。我對此大為好奇，問他是什麼，他說他要賣一個關子，他用一張小紙寫了下來，交給我，但叫我現在不要看，上火車了以後再看，上面寫的是他不會捐出去的寶物。 火車開了，我和站在月台上的約翰揮手再見，等我看不見他以後，打開了那張紙，紙 上寫的是「我的靈魂」。我坐在火車裡，不禁一直想著，有些人什麼都有，卻失落了帛琉自己的靈魂。
- Oct 11 Thu 2012 19:11
小欺大!!!
小欺大!!!（自產特優咖啡生豆）（牙買加國寶藍山咖啡生豆）（國寶藍山咖啡生豆【左】與自產特優咖啡生豆【右】）（自產一般咖啡生豆）（自產一般咖啡生豆【左】與國寶藍山咖啡生豆【右】）（自產一般咖啡生豆【左】與自產特優咖開幕活動啡生豆【右】） 元珍記咖啡林園在不斷烘焙台灣咖啡與國外咖啡過程中，更加確認專業咖啡烘焙師為何視烘焙台灣咖啡挑戰性高，其中主要原因之ㄧ是台灣咖啡農生產咖啡之後製程序中對咖啡生豆大小分級觀念與落實不確實，很多人好房網會質疑咖啡生豆大小真的對烘焙咖啡有影響嗎？如果消費者有機會觀察烘焙咖啡過程，會發覺一樣是烘焙咖啡，專業烘焙師烘焙國外咖啡豆時非常輕鬆，只要根據咖啡豆名稱（例如黃金曼特寧），設定好火力、排風與重量等，依烘焙程度所需房屋二胎時間與溫度，不論是採用一階段或二階段烘焙，都很自然可以烘出好喝的咖啡，且烘焙品質與口感穩定性高，主要原因是國外咖啡生豆分級明確且含水量管控誤差小。反觀台灣咖啡本身對生豆分級尚未完全與國外接軌，且普遍種植面積不大，帛琉咖啡農個人農場總體產量因尚未達相當經濟規模，分級觀念或有，但因分級經濟效益低落而不易落實執行，咖啡農如委請專業咖啡烘焙師代工台灣咖啡烘焙時，代工烘焙者因市場法則，在不得罪顧客的前提下，很難聽到烘焙者內心深處真實的信用貸款想法－台灣咖啡大小不分很難烘焙，甚至顧客回饋意見無法適時轉請代工烘焙者調整烘焙方式與程度，結果是自營的咖啡農無法適時調整烘焙口感，拓展客源與市場緩慢，咖啡品質提升有限且市場前景不明的狀況下經營咖啡莊園，非常辛苦。酒肉朋友回想當初我們也有一段時間類似上述狀況，所幸在學習烘焙咖啡的啟 蒙 老師鼓勵下，在機器設備上勇於投資，添購專業咖啡去皮機、專業咖啡脫殼機、專業咖啡烘焙機、水分儀與簡易分級篩網等等，在後製程序與烘焙技術上不斷吸收新知與酒店經紀調整，發展出自己的獨特烘焙口感，站穩腳步，才有機會在此分享成長經驗，切記如要提升咖啡品質並進入精品程度，絕對要進行生豆大小分級與含水量誤差控管，因為在烘焙機內，如烘焙機所提供的熱能一定，但生豆大小不一（體積大小落借貸差可達50％），蒸焙熟成速度就產生時間差，專業術語來說就是每顆咖啡生豆需要熱能隨生豆體積大小與含水量高低而產生落差，並進而印證在時間差上面，何況是後續第一爆與第二爆！真的是十足「小欺大」。至於咖啡生豆大顆粒且飽滿者訂做禮服，原則上因脂肪、蛋白質、糖類等含量較小顆粒者飽滿，所烘焙出的咖啡口感在香氣、苦味、酸味、濃醇與甜味、回甘與餘韻等為上品，所以咖啡生豆顆粒大且飽滿的特優咖啡與一般咖啡在價格上有落差的原因在此，以上經驗，僅分享供大家西裝參考。
- Oct 10 Wed 2012 22:41
出發吧!捷克!7/2塔拉小鎮人骨教堂(警告!!!慎入!!!)
出發吧!捷克!7/2塔拉小鎮人骨教堂(警告!!!慎入!!!)前往塔拉小鎮(Kutna Hora簡稱)的人骨教堂、聖巴巴拉教堂、銀幣博物館。車上，小吳介紹了人骨教堂，也說明了不強迫入場。商務中心(所以此篇圖距拉大)欸~看過整套CSI，也看過大體展，我想人骨應該不構成困難，再說這是個莊嚴的場所，赴!必赴! 一個小小的教堂映入眼簾，以及一些墓園。外觀上並沒有特別怪酒店經紀異之處。入口櫃檯後(左下方黑色是櫃檯人員的頭髮...)，這裡售票，也販賣各式的「紀念品」。(如各種尺寸的頭殼，左邊牆上便是。)入口左右兩方各有一組人骨組合而成的裝飾。房屋貸款是的，眼前所有骨頭都是真正的人骨。我第一個想法：這人真懂骨骼結構!!!第二個想法：太有創意了!!!最後：這殼有沒有被重擊？有沒有裂痕？這大概是多大的年紀？(CSI上身)往酒店兼職上仰，二樓扶手邊邊也飾以人骨。亮處是唯一的出入口，進來之後有一段階梯往下走，越往下越涼~~正對教堂大廳，這景象...我想舉世無雙......不過，這些人骨被安置在這兒是很術後面膜嚴肅的。就我們的傳統要入土為安，但在這裡，屍骨被納入教堂內是很隆重的事。這裡的遺骸有段很長的故事~中古世紀，一位修道士到聖地耶路撒冷，取回一把泥土灑在教堂外的墓小額信貸地上，從此，達官貴人爭要下葬在這個墓園。之後戰亂、黑死病，死亡人數激增，墓地乏人整理導致雜亂不堪。之後，有位修道士默默的整理這裡的遺骸，之後有人受其感召而加以婚禮佈置協助。這些遺骸都經過清洗消毒，竟然約有四萬具！我們把鏡頭拉近一些~再拉近些~~廳中的四個塔柱。整個教堂只有耶穌十字架、主祭台沒有用人骨裝飾，因為大不敬。其中十字架房地產下方有個像是神龕，有道小門，裡頭收藏的是當初整理這些遺骨的修道士的遺骸。但因為他沒有被封聖，所以門是關起來，而不是透明的。人骨構成的「精美徽章」.....角落的檯子結婚。本來有放置人骨(太多了!)目前怎麼看都不可能有四萬具，但是，教堂內總共有四處這樣的大型人骨塔。(慎入)這ㄧ座旁邊有當初那位工匠(或建築師??)的名字。柵欄上的標誌是：房屋買賣請勿觸摸。
